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Frango empanado na farofa

Ingredientes

  • Tempo de preparo 30min
  • Rendimento 4 porções

  • 500 g de peito de frango
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 cebola picada
  • sal a gosto
  • pimenta branca a gosto
  • 1 pacote de farofa temperada

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, coloque a maionese, cebola, sal e pimenta
  2. Misture bem
  3. Passe o frango dos dois lados da maionese
  4. Coloque a farofa em um prato raso
  5. Coloque o frango na farofa
  6. Coloque um pouco da maionese em cima do frango
  7. Jogue mais farofa em cima (não vire)
  8. Coloque no forno e deixe assar por 30 minutos
  9. Eu coloquei 15 minutos na air fryer e ficou divino!

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Empadão preguiçoso

Ingredientes

Empadão preguiçoso
 

  • 3 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Sal
  • 1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Recheio:

lata de ervilha escorrida

  • 1 lata de milho escorrida
  • Sal
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • ½ cebola picadinha
  • 1 tomate picado sem pele
  • 3 colheres de sopa de tempero verde
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colherinha de orégano
  • Tempero completo

Modo de Preparo

  1. bata todos os ingredientes da massa no liquidificador sempre deixando a farinha para o final e reserve
  2. Para o recheio misture todos os ingredientes despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada e, depois, acrescente o recheio , cubra com o restante da massa
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

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Sopa creme de batata doce e inhame

Ingredientes

Sopa creme de batata doce e inhame

  • 2 batatas doce grandes
  • 3 inhames
  • 1 cebola
  • 1 talo de salsão
  • 3 alhos
  • 500 ml de água
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 3 colheres de sopa de cheiro-verde

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata doce e o inhame com casca, na panela de pressão, desligar após 15 minutos que pegar pressão
  2. Descasque a batata doce e o inhame e amasse como um purê
  3. Em um panela, frite o azeite, a cebola, os alhos, o salsão, o cheiro-verde e junte os 500 ml de água, deixe cozinhar até ficarem bem cozidos, por 10 minutos
  4. Esfrie o caldo
  5. Bata no liquidificador o puré de batata doce e inhame com o caldo

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Misto quente de forno à minha moda

Ingredientes

Misto quente de forno à minha moda
 

  • Margarina para untar
  • 12 fatias de pão de forma (sem a casca)
  • 1/2 lata de molho de tomate pronto (coloquei 1 sache de sazon sabor do nordeste)
  • 6 fatias de presunto (ou a gosto)
  • 4 colheres de sopa de requeijão
  • 12 fatias de mussarela (ou a gosto)
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 1 tomate grande cortado em rodelas
  • orégano a gosto

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Torta de Pão de Forma

Ingredientes

Torta de Pão de Forma

  • 1 pacote de pão de forma de sua preferência
  • 1 lata de molho de tomate de sua preferência
  • 15 azeitonas sem caroço e picadinhas
  • 1 lata de milho verde
  • 300 g de presunto picado
  • 300 g de mussarela em fatias
  • 2 xícaras e 1/2 de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 caldo de galinha
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

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Bolo Indiano

Ingredientes

Massa:
  • 8 claras
  • 6 gemas
  • 100 g de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 lata de leite de vaca (medida pela lata do leite condensado)

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Camarão flambado na cachaça ao molho de maracujá

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INGREDIENTES

 1 kg de camarão dos grandes
  • Polpa de 3 maracujás
  • 1 colher de ervas de provence
  • 1/2 copo americano de cachaça
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva para fritar

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Torta de maçã

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Massa:

  • 300 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 2 colherinhas(chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 120 g de margarina

Creme:

  • 2 latas de leite condensado
  • A mesma de leite
  • 6 colheres(sopa) de maizena
  • 4 gemas
  • 2 latas de creme de leite
  • Separados: 4 ou 5 maçãs descascadas
  • 2 limões
  • 2 colheres (chá) de açúcar

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Filé de Peixe da vovó

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INGREDIENTES

  • 1 kg de filé de peixe (Pangasius ou de sua preferencia)
  • 4 batatas grandes
  • 2 Tomates médios
  • 1 pimentão grande
  • 1 cebola grande
  • Cheiro verde ou salsinha
  • 250g de mussarela
  • Molho branco comum
  • Molho pronto de tomate temperado ou não

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Pavê de coco trufado

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INGREDIENTES

  • Tempo de preparo30min
  • Rendimento10 porções
  • 1 bolo Pullman de chocolate

Cobertura:

  • 1 barra (170 g) de chocolate meio amargo
  • 1 e 1/2 caixinha de creme de leite

Recheio:

  • 1 lata (395 g) de leite condensado
  • 3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 pacote de coco ralado

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